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八仙桌怎么擺放?八仙桌擺放有什么講究?

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八仙桌怎么擺放?八仙桌擺放有什么講究?

發(fā)布日期:2021-05-04 作者: 點(diǎn)擊:

八仙桌怎么擺放?

八仙桌是尺寸較大的一類(lèi)方桌,在傳統(tǒng)堂屋陳設(shè)中,往往與條案、太師椅組合,擺放居于堂屋中軸線靠北墻的重要位置。大邊朝前,抹頭朝兩側(cè),漂亮花紋朝前,伸縮縫朝后,這樣八仙桌就不會(huì)擺反了,這也適用于對(duì)稱形狀桌案的一類(lèi)家具。

雖說(shuō)八仙桌在鄉(xiāng)下比較的常見(jiàn),但是別忘了八仙桌已經(jīng)發(fā)生了大大的變化了,所以大家以后很可能在一些飯店也會(huì)見(jiàn)的,那么如果家里邊人多的話可以買(mǎi)個(gè)回來(lái)使用。

八仙桌座次

在中國(guó)的飲食禮儀中,坐在哪里是非常重要的。一起來(lái)看看八仙桌的座次是怎么安排的。

(1)在中國(guó),以左為尊,右為次;以上為尊,下為次;以中為尊,偏為次。通過(guò)分配座位,可以看出來(lái)自己在主人心中的地位。

(2)座次的傳統(tǒng)遵循著對(duì)門(mén)為上,兩邊為偏座的規(guī)則。請(qǐng)客的時(shí)候,長(zhǎng)輩、客人或地位高的人坐在上座,男女主人或陪客的人就坐下座,其余客人按先來(lái)后到的順序坐偏座。

(3)職位或地位高的人座上席,按照職位的高低,依次坐下。職位或地位相同的人,必須按照官職傳統(tǒng)習(xí)慣定位。

(4)在家宴,不論圓桌或長(zhǎng)桌,只要是八、十二、十六、二十、二十四等人一桌的,座次的安排,必有兩男兩女并座這樣的情況。

(5)在請(qǐng)客吃飯的情況下,主座一定是買(mǎi)單的人。主座是指距離門(mén)口最遠(yuǎn)的正中央位置,這樣,買(mǎi)單人能看清楚進(jìn)來(lái)的是什么人,方便及時(shí)迎接。

八仙桌擺放有什么講究?

1. 官席餐桌。這種八仙桌顧名思義就是舊時(shí)各級(jí)幕僚坐堂時(shí)使用的,皆坐在大堂正位,面朝堂門(mén),所以這種八仙桌也被稱為官座。用八仙桌作官席餐桌時(shí),應(yīng)該將八仙桌放在客屋正間,桌子前側(cè)掛紅或花桌帷,桌帷與客屋門(mén)相對(duì),或與桌面膠合縫系平行,謂“官席餐桌”。這種八仙桌坐六人的,那么主陪在桌子右前側(cè)落座,副陪在桌子左前側(cè)落座。而在八仙桌的桌帷后右側(cè)為首席,座位的順序由第一賓客落座,第一賓客右側(cè)為二席,由第二賓客落座,一、二客皆對(duì)著上菜方向也就是面朝門(mén)方向。八仙桌的主陪右側(cè)為三席,由第三賓客落座。八仙桌的副陪左側(cè)為四席,由第四賓客落座。這種八仙桌其實(shí)一般多是有功名者,一般賓客皆不用此餐桌。

2. 普通餐桌。普通家用的八仙桌餐桌,在桌子前側(cè)不掛桌帷,其餐桌坐八人,其座次排列,首先確定來(lái)菜的方向。而正規(guī)的八仙桌上菜正碰著主陪與副陪的后背,主陪在右落座,副陪在主陪左側(cè)落座。八仙桌的主陪右上方為首席,由第一賓客落座。副陪左上方為二席,由第二賓客落座,主陪右下方為三席,由第三賓客落座,副陪左下方為四席,由第四賓客落座,一般賓客用此餐桌。

3. 香案桌。八仙桌也可以用于祭祀,可以將八仙桌分為喜慶香案和祭祀香案兩種形式。其中喜慶香案都是使用的各種慶典,而祭祀用的香案,一般都是用于,如父母歿、祭祖,供奉神主、祭神等。


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